Kasvikuivuri testissä

Sain joululahjaksi kasvikuivurin. Tai no, siinä on säädettävä lämpötila ja sillä voi kuivata ihan mitä vain, joten tämä vuosi kulkeekin teemalla ”kokeilen kuivata ihan mitä vaan”. Kuivurihan hommattiin retkeilyn tueksi, sillä voi tehdä pieneen tilaan mahtuvia, kevyitä ja säilyviä retkiruokia helposti. Kesän mittaan retkiltä myös kotiinpäin kulkee villiyrttejä, marjoja ja sieniä.

Ensimmäinen kokeilu oli kuivata hieman paprikaa, selleriä ja chiliä.

Vihannekset pilkotaan ja keitetään niitä pari minuuttia reilussa vedessä, sen jälkeen ne levitellään talouspaperille tai puhtaalle keittiöpyyhkeelle valuttamaan ylimääräiset vedet pois. Kun ne eivät enää valu vettä, ne levitellään kuivurin tasoille ja jos näyttää, että vielä tippuu vettä, voi vielä taputella paperilla päältä. Märkiä vihanneksia ei kannata kuivurissa kuivattaa, vaan kaikki ylimääräinen neste on ensin saatava pois.

Kuivausaika riippuu tavarasta, jota kuivatetaan. Minä pöhistelin näitä pientä määrää vihanneksiani käytännössä puoli päivää, mutta lue ohje omasta kuivuristasi ja säädä lämpötila sopivaksi! Minun kuivurin lämpötila on säädettävä, joten jatkossa testiin saattaa päästä myös lihat.

Ensimmäiset pilkkomukset olivat sen verran pieniä, että ne menivät kuivuessaan osa läpi noista ritilöistä. Suurin osa kuitenkin pysyi tasoilla ja kuivattuina nämä ainekset: kaksi isoa suippopaprikaa, 4 sellerinvartta ja 150 g pieniä chilejä mahtuivat yhteen parin desin mukiin. Pussitin ne ja käytin noin kahden viikon kuluttua pataruokaan ja ne ”levisivät” oikein hienosti, vaikka esimerkiksi chilit näyttivät kuivattuina pelkiltä kuorilta.

Kuivausharjoitukset jatkuvat, koska keväällä olemme menossa Hetta-Pallas-vaellukselle ja lammaspaimenviikoille ja eväät meinasin osaksi kuivailla mukaan, osan ostan sitten kaupasta. Lisäksi on tulossa villiyrttikausi ihan kohta!

~ Anne

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Powered by WordPress.com.

Ylös ↑

Reppu ja reissumies

retkihetkiä arjen seassa nautittavaksi

LUONTOHAASTE

Tartu haasteeseen ja lähde kanssamme seikkailulle Suomen luontoon!

Lähierä™

Luonto on lähellä

Paula's photo

Photos and about photography in Jyväskylä

A Blog About Adventure

retkihetkiä arjen seassa nautittavaksi

An Englishman in Finland: Blog

retkihetkiä arjen seassa nautittavaksi

Metsän suloisin paikka - Skogens ljuvligaste plats

retkihetkiä arjen seassa nautittavaksi

Pilkunviilaaja(ko)rento

retkihetkiä arjen seassa nautittavaksi

Yhteiskuntakriittinen puolue

retkihetkiä arjen seassa nautittavaksi

Elämäntapana Elämä

Kiivetään vuorille, juostaan alas, matkustetaan maailman ääriin.

Daphnion

retkihetkiä arjen seassa nautittavaksi

Tassut trailille

retkihetkiä arjen seassa nautittavaksi

Travellover

retkihetkiä arjen seassa nautittavaksi

Likely Gone Hiking

Moments from near and far

Polku

Outdoor Life Above the Arctic Circle

Reppu ja Reissumies Backpacker's Backpack

retkihetkiä arjen seassa nautittavaksi

Putkiaivomies ~ luonto kutsuu.

Retkeilyblogi suurella sydämellä.

Sinisen repun kirous

Hyvin pitkälti retkeilyä, ulkoilua, luontoaiheita, kaikenlaista näpertelyä ja kokeilua - ja joskus jotain muutakin!

Backroad Balkans

Never Stop Exploring

Reppuretkiä

retkihetkiä arjen seassa nautittavaksi

huippuretki.fi

retkihetkiä arjen seassa nautittavaksi

Naisretkeilyn koko kuva

retkihetkiä arjen seassa nautittavaksi

TIMOANTTALAINEN.COM

retkihetkiä arjen seassa nautittavaksi

KEAN RETKI

Kaupunkilaisneito etsii luontoaan

Ylämäki

retkihetkiä arjen seassa nautittavaksi

suski.pictures.fi

retkihetkiä arjen seassa nautittavaksi

%d bloggers like this: